ACS: жмых от подсолнечного масла делает хлеб более полезным

Ученые из Бразилии нашли способ сделать хлеб более питательным за счет добавления муки из подсолнечного жмыха — побочного продукта производства подсолнечного масла.

Как приготовить сытный белковый завтрак: видео

В соцсетях набирает популярность новый тренд — жареный творог. И это не просто модно, но и полезно: блюдо богато белком и подойдет тем, кто хочет надолго сохранить сытость без тяжести…

Разработан рецепт безглютенового хлеба из нетрадиционного сырья

Рецептуру безглютенового хлеба из могара — злаковой культуры, используемой в пищевых и кормовых целях — разработали в Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого.

Освежающее меню: 6 холодных супов-пюре для летнего рациона

Суп — невероятно полезное блюдо. Но часто это весьма калорийный продукт, а летом хочется чего-то легкого, но питательного и вкусного. На помощь приходят супы-пюре.